Celebre la Navidad y el Año Nuevo con Pacaya Lodge and Spa
Únase a nosotros para las vacaciones en Restaurante el Guardabarranco en Pacaya Lodge & Spa! Inspirado por sabores nicaragüenses de temporada y platos tradicionales de vacaciones, internacionalmente aclamado chef Bismark Hernández Regalos de Navidad de Pacaya y menús de fin de año. De la boca de riego solomillo de cerdo a la tradicional tarta de ron Navidad, Hernández se complace en revelar sus menús seleccionados a mano y platos especiales.
Disfrute innovadora toma en la cocina tradicional de Nicaragua con un servicio de 5 estrellas, con impresionantes vistas de la Laguna de Apoyo.
Brunch Pacaya
25 diciembre
$50 por persona
Brunch Pacaya con nuestro BBQ Con Carnes Locales, musica navideña y Copa de Champagne
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Menu de navidad
$125 por persona, acompañado con una copa de Vino de la Casa
Entrada
Ensalada Waldorf con manzana y aderezos de frutos rojos y pasas de la estacion
Plato fuerte
Lomo de cerdo en costra de finas hiervas organico y salsa silvestre
Guarniciones
Relleno tradicional nicaraguense
Arroz del bosque con mix de frutos secos
Pure au gratan con queso quesillo
Postre
Pio v quedamado con Ron 12 Años, o
Truffas de Papaya con cobertura de chocolate y cacao y Granizado Verde
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Menu de Año Nuevo
$145 por persona, acompañado con una copa de Vino de la Casa
Plato fuerte
Roast Beef acompañado con semillas de mostaza hervida, salsa de Hongos Porcini
Guarniciones
Zanahoria del jardin Vicky con glaseado de menta
Tomate alla Provecal con relleno de Marañon
Casquillo de papa gratinado con virutas de coco
Postre
Tronco Navideño relleno de Chocolate y Frutos Rojos de estacion o Pera en salsa Melocoton Flameado con Ron Blanco Reserva 7 años
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Brunch de Año Nuevo
01 enero
$50 por persona
Brunch Pacaya con nuestro BBQ Con Carnes Locales, musica navideña y Copa de Champagne
